甘粛省・寧夏回族自治区旅行 2日目① 馬子禄牛肉面

2日目。蘭州は中国の中でもほどほどに西に位置してるため、朝になってもまだまだ暗い。

朝ごはん。中式バイキング。値段の割には部屋も広いし、まあまあ綺麗だし、朝ごはんもあるので、悪くないホテルでした。

泊まった甘粛民航美旅酒店。

ホテルを出て、一回空港に戻ります。空港から市内へはバスもありますが、高鉄の駅もあるため、今回は高鉄利用。

窓口で取票。

蘭州中川空港駅。

高鉄のホーム。蘭州駅までは40分くらいです。

荒涼とした山々や、巨大な工場が車内からは見ることができます。

蘭州駅着。まぁ、普通の中国の駅です。中国国内をぼちぼち回ってみて思うのは、中国の地方都市(特に省都など大きい都市)の雰囲気はだいたい似たりよったりということですかね。

蘭州駅外観。

さておき、今回の蘭州での一番の目的は「蘭州牛肉面」です。

この蘭州牛肉面、上海でも時々食べてましたが、最近は日本でもブームがきているとのことがネットニュースなどでしばしば取り上げられており、本場で食べるのが非常に楽しみな次第です。

まずは、蘭州駅から徒歩5分程の場所にある、「馬子禄」からトライ。

外観。ちなみにこの馬子禄は、最近日本の神保町にできたようです。入口で注文・決済をした上で、店の奥にてラーメンを受け取るシステム。ちなみに支付宝は使えず、微信支付のみ対応。8元/杯！

受け取り場所。

面の太さを、毛細・細滴・三細・ニ細・韮葉・薄寛・大寛の7種類から選びます。この時は三細をチョイス。蘭州牛肉面が凄いのは、その場でこねて、客の要望の太さにしてくれること。文字では上手く伝わりませんが、見てるとかなり凄いです。

馬子禄の牛肉面。ちょっと辣椒多すぎた感はありますが、非常にウマス！牛骨のスープで、見た目よりは全然あっさり。書いてて、また食べたくなってきました。それにしても安い…。ごちそうさまでした。

とりあえずは良い滑り出しの旅行だということで、文章が長くなってきたので、続きはまた。ではでは。